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  • 新《食品安全法》早在2015年10月1日开始施行,作为新《食品安全法》的配套规章,国家食品药品监督管理总局制定的《食品生产许可管理办法》(以下简称《办法》)也同步实施。   那么《办法...
  • 佳节将过,一年一度的“月饼热”也将面临“退烧”。月饼之于中秋的“不可替代性”,造就了月饼经济的火热。但月饼“节前备受欢迎、节后无人问津”的特点,也使得商家为了短期快速牟利,催生出了...
  • 为帮助公众更好地认识并科学合理地选择咖啡,9月20日,科信食品与营养信息交流中心、中国疾病预防控制中心营养与健康所、中华预防医学会健康传播分会、中华预防医学会食品卫生分会、中国食品科...
  • 在德国北极科考营地,研究人员试种西红柿、黄瓜、大头菜等多种蔬菜获得成功。目前营地已收获了183公斤新鲜蔬菜,包括29公斤西红柿、1.6公斤黄瓜。这项试验不仅可以部分解决漫长冬天营地工作人...
  • 很多人认为,吃什么和吃多少是决定胖瘦的主要原因,但其实不然。最近,日本冈山大学研究生院和保健管理中心的一项共同研究表明,吃饭速度才是导致发胖不容忽视的因素,并对健康产生极大影响。 ...
  • 秋意浓,天微凉。刚刚过去的中秋佳节,你我忙着走亲访友,而通过各种渠道散播的谣言也没闲着。点开“微信红包”手机会中毒,“木耳打药”不能吃,面条加“胶”没法吃……这些陈年老梗披上“科...
  • 英国爱丁堡大学发布新研究说,与喝奶粉相比,母乳喂养可能对早产儿脑部发育更好。 人类妊娠期一般要持续大约40周,早产是指妊娠不满37周的分娩。 此前研究发现,早产儿出现学习和思考能力方...
  •  医生们在《美国呼吸和重症监护医学杂志》发表一项研究成果,称在明火或炭上经常烧烤或烹饪食物会使患肺炎、哮喘和其他肺部疾病的可能性增加40-60%,这使得它们的危险性丝毫不亚于香烟。 ...
  • 近日一项研究显示,几乎所有超市出售的酸奶都含有远高于健康水平的糖分。   据美媒报道,英国利兹大学的研究人员对921种最受欢迎的酸奶进行了研究,并警告说这是一种未被发现的糖源。90...
  • 一个国际研究小组近日在《科学·转化医学》杂志上发表论文称,浓缩的花椰菜芽提取物有助Ⅱ型糖尿病患者控制其血糖。科学家有望据此开发新的替代疗法,以缓解不断加重的糖尿病问题。   糖...
  • 喝牛奶能补钙,而补钙则能强壮骨骼,这已是众所周知。但许多人都忽视了一个事实,就是人到30岁以后,每10岁肌肉力量就会下降5%至10%,因此许多中老年人,不但骨质疏松,而且肌肉减少,力量不足...
  • 据美国《侨报》报道,对花生过敏是很危险的,有时候甚至会危及人们的生命,而Nima花生感应器的诞生也许能降低这一风险。据悉,这款新型设备能检测出任何食物中的微量花生成分,从而可避免过敏...
  • 近期,根据发表在《eLife》杂志上的一项新研究显示,孕妇在怀孕期间吸食大麻,可能会影响孕妇肚子里宝宝未来的社交能力,尤其是男性宝宝。   据印第安纳大学(Indiana University)研究人...

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